Nejlepší levandulový sirup (na limonádu)

Nejlepší levandulový sirup (na limonádu)

Nejlepší levandulový sirup je opravdu jednoduchý a zvládne si ho připravit každý. Sirup vám nejlépe poslouží k přípravě levandulové limonády, což je úžasné letní osvěžení, které musíte vyzkoušet. V létě je ideální chvíle na trhání levandulí, které bývají součástí nejedné české zahrádky. Kromě limonády jej oceníte i při přípravě čaje nebo různých sladkých dezertů.

Suroviny na nejlepší levandulový sirup

• 50 g čerstvých květů levandule
• 1 litr vody
• 600 g třtinového cukru
• 20 g kyseliny citronové
• 1 citron

TIP: Pokud pěstujete na zahrádce mátu, můžete do sirupu přidat 30 g lístků máty, které nechte louhovat stejnou dobu jako květy levandule.

Postup přípravy nejlepšího levandulového sirupu

1. Do hrnce si nalijte vodu, přidejte levandulové květy a citron nakrájený na plátky. Směs několik minut povařte a poté nechte vychladnout.
2. V přikrytém hrnci louhujte levanduli s citronem do dalšího dne (ideálně 24 hodin).
3. Druhý den sirup sceďte, přidejte kyselinu citronovou a třtinový cukr. Směs zahřívejte tak, aby došlo k rozpuštění cukru. Hustou směs nalijte do sklenic nebo lahviček.

Pro připravení levandulové limonády zalijte množství sirupu dle chuti vodou nebo sodovkou, přidejte led, ozdobte plátkem citronu a vychutnejte si skvělé letní osvěžení.

Vyzkoušejte také:

• Bramboračka s houbami
• Svěží okurkový salát
• Nejlepší houbová smaženice s topinkami